ばがねっか
ねっかシリーズの中で、栽培圃場指定をしている特別な米焼酎です。
お米はJGAP認証の只見産酒造用好適米使用。
日本酒の吟醸酒と同じように米を精米歩合60%まで削って仕込んだ贅沢な造りです。
米を削り、「ねっか用酵母」と30度以下の超低温蒸留により、ねっかスタンダードより香りが高くなっております。
「ばがほど美味い」自慢の米焼酎です。
- 原材料
- 米(只見産)・米麹(只見産米)
- 原料米
- JGAP認証自社圃場酒米「五百万石」「夢の香」
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- ねっか用酵母
- 蒸留方法
- 減圧蒸留
- アルコール分
- 25度