焼酎

ねっか

ねっかシリーズのスタンダードです。
自社田で栽培したJGAP認証の只見産米を100%使用しています。
「ねっか用酵母」と30度以下の超低温蒸留により、香り高く、より米のうまみが感じられる米焼酎に仕上げております。
米焼酎とは思えないほど華やかな吟醸香はリンゴ香のような爽やかさ。
普段使いできる飲みやすさが特徴です。

原材料
米(只見産)、米麹(只見産米)
原料米
JGAP認証圃場只見産米 （ノンプラスッチコーティング肥料使用）
精米歩合
非公開
使用酵母
ねっか用酵母 （福島県ハイテクプラザ共同開発）
蒸留方法
超低温減圧蒸留
アルコール分
25度

おすすめの飲み方

ストレート ロック 水割り お湯割り 炭酸割 その他
– 〇 – 〇 ◎ –

香りの特徴
★★★☆☆
カプロン酸エチル 約15ppm程度
（青りんご・白桃）

米の旨味
★★★★★

受賞歴

TWSC2020（東京） 金賞受賞
CINVE2019（スペイン） 焼酎部門最高賞受賞
HKIWSC 2018年（香港） 焼酎部門ゴールドメダル受賞
IWSC2020・2018・2017年（イギリス）焼酎部門 銀賞受賞

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