焼酎

ばがねっか壱型

「ばがねっか」シリーズは、日本酒の吟醸酒と同じように原料米を精米歩合60％まで磨くことで、スタンダード「ねっか」の約3倍の香気成分を含みます。
「ばがねっか」シリーズの新酒として毎年12月に発売されるのが「ばがねっか壱型」です。
麹米に「五百万石」、掛米に「夢の香」を使用し、酒造好適米の使い分けで表現する重厚で奥行きのある複雑な旨味をお楽しみいただけます。単に「きれいな味わい」だけではない、米の生命力を感じるような多層的な味わいが、飲み手の探究心を刺激します。

原材料
米(只見産)、米麹(只見産米) JGAP認証圃場只見産米 （ノンプラスッチコーティング肥料使用）
原料米
酒造好適米使用 （麹：五百万石、掛け米：夢の香）
精米歩合
60%
使用酵母
ねっか用酵母 （福島県ハイテクプラザ共同開発）
蒸留方法
超低温減圧蒸留
アルコール分
25度

おすすめの飲み方

ストレート ロック 水割り お湯割り 炭酸割 その他
– 〇 – 〇 ◎ –

香りの特徴
★★★★★
カプロン酸エチル 約40ppm程度
（青りんご・白桃）

米の旨味
★★★☆☆

受賞歴

Milan SAKE Challenge2025（イタリア）マニフィカ賞・プラチナ賞
TWSC2020・2022・2023・2024（東京） 金賞受賞・特別賞　（ベストカテゴリー・殿堂入り）
kuramaster2021（フランス）金賞受賞
IWSC2020・2018（イギリス）焼酎部門シルバーメダル受賞
HKIWSC2020（香港）銀賞受賞

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