焼酎

ばがねっか弐型

「ばがねっか」シリーズは、日本酒の吟醸酒と同じように原料米を精米歩合60％まで磨くことで、スタンダード「ねっか」の約3倍の香気成分を含みます。
酒造好適米として名高い「五百万石」を使用。その最大の特徴である「スッキリとした淡麗な味わい」を、ねっか独自の蒸留技術で表現しました。雑味のないクリアな口当たりと、喉を抜ける際の鮮やかなキレ。まるで雪解け水のような透明感は、繊細な和食とのペアリングにも最適です。

原材料
米(只見産)、米麹(只見産米) JGAP認証圃場只見産米 （ノンプラスッチコーティング肥料使用）
原料米
酒造好適米：五百万石
精米歩合
60%
使用酵母
ねっか用酵母 （福島県ハイテクプラザ共同開発）
蒸留方法
超低温減圧蒸留
アルコール分
25度

おすすめの飲み方

ストレート ロック 水割り お湯割り 炭酸割 その他
– 〇 – 〇 ◎ –

香りの特徴
★★★★★
カプロン酸エチル 約40ppm程度
（青りんご・白桃）

米の旨味
★★★☆☆

受賞歴

Milan SAKE Challenge2025（イタリア）マニフィカ賞・プラチナ賞
TWSC2020・2022・2023・2024（東京） 金賞受賞・特別賞　（ベストカテゴリー・殿堂入り）
kuramaster2021（フランス）金賞受賞
IWSC2020・2018（イギリス）焼酎部門シルバーメダル受賞
HKIWSC2020（香港）銀賞受賞

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